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Pane con la cipolla

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane con la cipolla", scopri come si prepara.

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Pane con la cipolla

https://blog.cookaround.com/dolcinoteincucinadasimo/
Pane con la cipolla
Ingredienti
  • burro
  • cipolla rossa
  • farina 00
  • farina manitoba
  • lievito di birra
  • olio
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Tagliare con la mezza luna la cipolla , in una padella inserirla con il burro e lasciarla insaporire per 6/7 minuti a fiamma dolce, aggiungere un filo di acqua se lo richiede Inserire nella planetaria le farine con il lievito, olio, zucchero e le cipolle , avviare, quando l'impasto si e' amalgamato unire il sale, proseguire fino ad incordatura, formare una palla liscia e morbida. Coprire con un foglio di pellicola e lasciarlo lievitare per 4 ore . Riprendere l'impasto e poggiarsi su di un piano da lavoro infarinato, eseguire dei tagli centrali a triangolo Poggiarlo...

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