Glassa a specchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Glassa a specchio", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Glassa a specchio
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- gelatina
- glassa
- glucosio
- latte
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
...preparazione glassa + 10 minuti glassaggio + tempo di raffreddamento INGREDIENTI: 300 g di acqua 250 g di zucchero 350 g di sciroppo di glucosio (si acquista in drogheria oppure in negozi per pasticceri; ultimamente si trova anche nei supermercati pi forniti) 200 g di latte condensato 26 g di gelatina in fogli 300 g di cioccolato fondente al 70% (Se si vuole fare con il cioccolato bianco, sostituire quello fondente con 360 g di cioccolato bianco) PREPARAZIONE: Far bollire l’acqua con lo zucchero e lo sciroppo di glucosio. Quando bolle togliere dal fuoco e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3408 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Glassa a specchio