Riccioli alla liquirizia con gamberetti e salmone al profumo..

Riccioli alla liquirizia con gamberetti e salmone al profumo..

Ingredienti

• arance
• burro
• gamberetti
• liquirizia
• mandorle
• olio
• panna da cucina
• porri
• sale
• salmone affumicato
• vino bianco
• zenzero

Ricetta

...Per prima cosa facciamo rosolare in una padella antiaderente una noce di burro, un filo d'olio extravergine di oliva, il porro tagliato a cubetti piccoli e la scorza d'arancia grattugiata. Dopo qualche minuto aggiungiamo il salmone tagliato a cubetti e facciamolo rosolare. Aggiungiamo il succo dell' arancia e quando il salmone avr raggiunto un colore rosa chiaro togliamolo e mettiamolo da parte. Nella padella del condimento a questo punto aggiungiamomezzobicchieredi vino e i gamberetti, mi raccomando privati del filo intestinale. Cospargiamo con un...

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