TAGLIATELLE CON CARCIOFI E GAMBERI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE CON CARCIOFI E GAMBERI", scopri come si prepara.
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TAGLIATELLE CON CARCIOFI E GAMBERI
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- aglio
- carciofi
- cipolla
- gamberetti
- gamberi
- olio
- olive
- pasta tipo tagliatelle
- pepe nero
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Rosolare la cipolla in una padella con 2 cucchiai di olio e quindi aggiungere i carciofi. Mescolare per insaporire, quindi versare mezzo bicchiere di vino e sfumare; coprire e cuocere per 10-15 minuti circa, facendo attenzione a che i carciofi non si asciughino troppo' in tal caso aggiungere qualche cucchiaio di acqua. Spegnere il fuoco e aggiustare di sale, pepe e prezzemolo. In un padellino, imbiondire l'aglio in 1 cucchiaio di olio e unire i gamberi. Saltarli velocemente su fiamma medio-alta. Salare e spolverizzare con il prezzemolo tritato. Mentre carciofi cuociono,...
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