POLLO CREMOSO AI FUNGHI PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO CREMOSO AI FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.
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POLLO CREMOSO AI FUNGHI PORCINI
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- aglio
- farina
- funghi porcini secchi
- olio
- olive
- panna da cucina
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- porcini secchi
- sale
Ricetta
...Preparazione Mettete a mollo i funghi porcini in acqua fredda per 10 minuti circa. Nel frattempo tagliate il petto di pollo a pezzetti ed infarinatelo. In una casseruola mettete un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Fatelo rosolare e aggiungete i porcini strizzati. Aggiungete la loro acqua dell'ammollo (filtrata) e fate cuocere finch l'acqua si asciughi. Quando l'acqua sar evaporata togliete una parte di porcini e tritateli con la panna, l'olio, il sale e il pepe. Infarinate il pollo e fatelo dorare con due cucchiai d'olio nella stessa padella dove avete cotto i funghi. Dopo 3...
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