CRESPELLE RICOTTA E SPINACI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESPELLE RICOTTA E SPINACI", scopri come si prepara.
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CRESPELLE RICOTTA E SPINACI
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- besciamella
- burro
- crepes
- farina
- formaggio grattugiato
- latte
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Procedimento: Mettete in una terrina la farinasetacciata, il sale, il lattee le uova; sbattete finch otterrete un composto liscio ed omogeneo. Coprite la bacinella con della pellicola per alimenti e riponetela in frigo per almeno 30 minuti. Nel frattempo mettete a bollire gli spinaci in acqua salata. Non appena saranno cotti fateli raffreddare. In un mixer ponete gli spinaci raffreddati e strizzati con la ricotta, il parmigiano e un poco di pepe e a piacimento della noce moscata. Ponete da parte questo ripieno.Trascorsi i 30 minuti l'impasto delle crepes pronto per la cottura....
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