FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI", scopri come si prepara.
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FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI
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- farina
- fiori di zucca
- latte
- mozzarella
- olio di semi
- olio per friggere
- pastella
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
...Preparazione Pulite i fiori di zucca privandoli del pistillo; asciugateli. Sbriciolate una fetta di prosciutto in ciascun fiore. Tagliate la mozzarella in cubettini e aggiungerli all'interno dei fiori.Preparate la pastella: in una ciotola capiente aggiungete la farina, l'uovo e il latte, mescolate bene con una frusta per evitare che si formino i grumi. Aggiungete il sale.All'interno di un'ampia padella antiaderente, mettete a scaldare l'olio. Passate quindi ogni fiore di zucca nella pastella e in seguito nell'olio per friggere. Girate i fiori su entrambi i lati durante la frittura,...
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