Paella con verdure e pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paella con verdure e pollo", scopri come si prepara.
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Paella con verdure e pollo
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- olio
- peperoni rossi
- petto di pollo
- pollo
- riso carnaroli
- sale
- scalogno
- zafferano
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Preparare il brodo e, nel frattempo, tagliare a pezzettini le verdure. In una padella capiente, soffriggere lo scalogno e, dopo 5 minuti, mettere il pollo e le verdure insieme ad un mestolo di brodo. Aggiungere il riso e lo zafferano sciolto in un bicchiere di brodo vegetale. Regolare di sale e pepe e aggiungere tanto brodo quanto basta per cuocere il riso. Cotta la paella, versarla in una pirofila e infornare per 5 minuti a 200. Servire caldo e buon appetito! Pubblicato...
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