Pesce Fagiano ai profumi del Mediterraneo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce Fagiano ai profumi del Mediterraneo", scopri come si prepara.
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Pesce Fagiano ai profumi del Mediterraneo
http://casacostantino.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- capperi
- fagiano
- limoni
- olio
- olive
- pane
- pepe
- pesce spada
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- timo
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Prepariamo tutti gli ingredienti per la cottura: laviamo e tagliamo in due i pomodorini, sciacquiamo per bene i capperi in modo che perdano tutto il sale, snoccioliamo e tritiamo le olive, tritiamo un po' di prezzemolo fresco, spelliamo e schiacciamo l'aglio ed iniziamo la preparazione della base. In una padella o in un tegame sufficientemente capiente, mettiamo a rosolare l'olio con l'aglio schiacciato. Appena sar pronto, togliamolo ed uniamo i pomodorini. Lasciamoli andare un paio di minuti quindi aggiungiamo capperi ed olive e facciamo cuocere altri 5' quindi...
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