Rana pescatrice con salsa al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rana pescatrice con salsa al limone", scopri come si prepara.
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Rana pescatrice con salsa al limone
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- aglio
- capperi
- coda di rospo
- limoni
- olio
- pepe
- pesce
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Prepariamo, per prima cosa, la salsina al limone. Schiacciamo l'aglio, uniamo la scorza ed il succo del nostro limone ed amalgamiamo. Aggiungiamo il sale ed il pepe, quindi il vino e terminiamo cos la salsa amalgamando tutto il composto. Mettiamo una padella sul fuoco, aggiungiamo l'olio e facciamo dorare la nostra pescatrice a fuoco medio. Cuociamone tutti i lati quindi, aggiungiamo la salsa. Abbassiamo la fiamma, aggiungiamo i capperi e lasciamo ancora un paio di minuti per far insaporire il tutto. Spegnano ed impiattiamo. Consigli per la mise en...
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