Coniglio alle erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.
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Coniglio alle erbe aromatiche
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- aceto
- aglio
- cipolla bianca
- coniglio
- erbe aromatiche
- olio
- origano
- pepe
- rosmarino
- sale
- timo
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione Tagliate il coniglio a pezzi, se non lo avete fatto fare dal macellaio. Tenetelo a bagno, in acqua e 1 bicchiere di aceto per qualche ora prima di cuocerlo. Lavate bene il coniglio e fatelo scolare. Versate l'olio di oliva in una pentola, scaldate leggermente, aggiungete gli spicchi di aglio, schiacciati e le cipolle sbucciate e tagliate in quattro pezzi. Fate appassire per qualche minuto, quindi unite il coniglio e fate insaporire per una decina di minuti, mescolando. Aggiungete le erbe aromatiche, sale, pepe e vino rosso, fino quasi a coprire il coniglio. ...
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