Stocco con olive e capperi-Ricetta secondo | Noi due in cucina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stocco con olive e capperi-Ricetta secondo | Noi due in cucina", scopri come si prepara.
Stocco con olive e capperi-Ricetta secondo | Noi due in cucina
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Ingredienti
- capperi
- cipolla
- olio
- olive snocciolate
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- sugo
Ricetta
PREPARAZIONE Tritare la cipolla e soffriggerla in una padella antiaderente con due cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Tagliare lo stocco a pezzi e aggiungerlo al soffritto di cipolla.
Farlo insaporire per alcuni minuti quindi aggiungere i pelati, le olive, i capperi sciacquati sotto l'acqua corrente e strizzati e dell'altro olio se necessario.
Aggiustare di sale e di pepe e fare cuocere per circa 30 minuti e fintanto che il sugo non sia ben ristretto, unire alcune foglioline di prezzemolo e servire.
Consiglio: con il sughetto gustosissimo si possono condire gli spaghetti o qualsiasi altro tipo di pasta preferite!
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