Piadina con esubero di pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina con esubero di pasta madre", scopri come si prepara.
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Piadina con esubero di pasta madre
https://blog.cookaround.com/incucinaconpagnottina/Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina
- grano
- olio
- sale fino
- semola
- strutto
Ricetta
...preparare, io spesso le preparo e le congelo, per averle pronte all'uso in qualsiasi momento. La ricetta proviene dal lievitario del 'Gruppo la pasta madre' Ingredienti: 350 gr farina 0 100 gr semola rimacinata di grano duro 100 gr esubero di pasta madre 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 200 ml di acqua circa, dipende dal tipo di farina usata 1 pizzico di bicarbonato 9 gr sale fino Mettiamo i vari ingredienti nella ciotola e cominciamo a mischiare aggiungendo l'acqua gradualmente, fino ad avere un impasto liscio ed omogeneo, non appiccicoso. Lasciamo...
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