Zuppa barbetta o supa barbetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa barbetta o supa barbetta", scopri come si prepara.
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Zuppa barbetta o supa barbetta
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- basilico
- brodo
- burro
- cipolla
- dadi
- grissini
- noci
- olio
- pane
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pomodori
Ricetta
...preparate il soffritto, facendo appassire la cipolla tagliata finemente nel burro e nell'olio. Quando la cipolla sar trasparente, aggiungete la passata di pomodoro e il brodo e fate cuocere lentamente e fiamma dolce per una ventina di minuti. Se non avete il brodo pronto, aggiungete una tazza e mezza d'acqua e poi aggiungete un cucchiaino di dado (io vegetale e fatto in casa col Bimby che trovate qui) e fate cuocere lentamente il tutto. Nel frattempo in una pirofila sistemate i grissini l'uno accanto all'altro, e fatene 2 strati. A questo punto versate il composto di pomodoro e...
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