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Pane al vapore, ricetta Bimby

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane al vapore, ricetta Bimby", scopri come si prepara.

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Pane al vapore, ricetta Bimby

http://cinziaaifornelli.blogspot.com/

Ingredienti

farina
funghi
lievito di birra
olio
pagnotta
pane
sale
tartine
zucchine

Ricetta

...preparazione di tartine, stuzzichini, antipasti nei buffet e per i party. Particolarit di questo pane la cottura, la morbidezza e l'assenza di crosta. Naturalmente sapete che amo sperimentare e spesso modificare le ricette e in questo caso, ho allungato i tempi di cottura nel Bimby e poi ho fatto passare la pagnotta ancora in forno, perch la sentivo ancora troppo umida e visivamente troppo pallida. PANE AL VAPORE, RICETTA BIMBY: 150 gr di acqua 15 gr di lievito di birra (io di lievito madre essiccato Molino Rossetto) 250 gr farina 0 un cucchiaino di sale olio per oliare quanto basta 1...

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