Lamington
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lamington", scopri come si prepara.
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Lamington
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato fondente
- farina di cocco
- glassa
- lievito per dolci
- limoni
- pan di spagna
- uova
- zucchero in polvere
Ricetta
...Procedimento Lavare ed asciugare il limone, grattugiarne la scorza facendo attenzione a non prendere la parte bianca e tenerla da parte. Versare in una terrina i rossi d'uovo, aggiungervi lo zucchero e lavorare con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Montare a nevegli albumi ed unirli delicatamente al composto, con movimenti dal basso verso l'alto per non smontarli. Unire quindi la farina setacciata insieme al lievito e, per ultimo, la buccia grattugiata del limone. Versare il composto ben amalgamato in una teglia rettangolare 2030 precedentemente imburrata ed...
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