Involtini di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane", scopri come si prepara.
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Involtini di melanzane
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- aglio
- bicarbonato
- chili
- formaggi
- melanzane
- olio
- pane
- peperoni
- pesto genovese
- sale
- verdure
Ricetta
...Per prima cosa lavare bene la verdura (io la metto a bagno nell'acqua e bicarbonato per 20 minuti) Spellare la melanzana Tagliare la melanzana per la lunghezza a fette sottili Far grigliare le melanzane sulla graticola ben calda controllando che non brucino Man mano che sono cotte metterle su un piatto e salarle Mettere il peperone sulla graticola e farlo cuocere su tutti i lati Lasciar raffreddare il peperone mettendolo dentro un sacchetto di carta Spelare il peperone e tagliarlo a tocchetti Mescolare la robiola con il sale, il pepe e l'olio fino ad ottenere una crema ...
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