Saltimbocca con la coppa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltimbocca con la coppa", scopri come si prepara.
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Saltimbocca con la coppa
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Ingredienti
- burro
- coppa
- fettine di vitello
- maiale
- pepe nero
- prosciutto
- sale
- salvia
- vino bianco
- vitello
Ricetta
...PROCEDIMENTO per realizzare i nostri saltimbocca alla coppa Battete le fettine di carne e appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto coppa. Dividete le fettine ottenendo 8 pezzi in tutto. Per ogni fettina aggiungete una foglia di salvia infilzandola con lo stuzzicadenti. Fondete il burro in padella. Quando il burro ben sciolto aggiungete le fettine, le rosolate due minuti per lato e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco. Proseguite la cottura per altri due minuti e aggiustate di sale e pepe. Da servire rigorosamente con il gustoso fondo di cottura! #CHEVINOABBINO Lis Neris...
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