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Mousse all’Arancia e Cannella con gelatina di Mandarino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse all’Arancia e Cannella con gelatina di Mandarino", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Mousse all’Arancia e Cannella con gelatina di Mandarino

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Mousse all’Arancia e Cannella con gelatina di Mandarino
Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • cannella
  • formaggio spalmabile
  • frutta di stagione
  • gelatina
  • limoni
  • mandarini
  • mascarpone
  • olio
  • spezie
  • spremuta di mandarino
  • succo di limone
  • succo di mandarino
  • zenzero
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento : Per preparare la Mousse all'Arancia e Cannella con gelatina di Mandarinoiniziamo con il mettete la gelatina in ammollo nell'acqua fredda. Mettiamo poi il succo di mandarino in un tegame, con la punta di un cucchiaino di zenzero in polvere, lo zucchero ed il succo di limone e portiamo ad ebollizione per 1-2 secondi, quindi togliamo il pentolino dal fornello. Spremiamo la gelatina e facciamola sciogliere nel succo caldissimo, mescolando molto bene. Ora possiamo versare il succo, dividendolo in 4 bicchieri, filtrandolo con un colino, dopo di ch mettiamo in...

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Mousse all’Arancia e Cannella con gelatina di Mandarino