ZUPPA DI BATATE (nessun errore di scrittura) DI DANI
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI BATATE (nessun errore di scrittura) DI DANI", scopri come si prepara.
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ZUPPA DI BATATE (nessun errore di scrittura) DI DANI
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- aglio
- carote
- cipolla
- olio
- pepe
- porto
- sale
- zenzero
- zucca
Ricetta
...PREPARAZIONE Sbucciare e tagliare le batate in pezzi piccoli. Pulire e affettare le carote. Tagliare un p di cipolla e farla soffriggere con un filo d'olio e l'aglio. Mettere le batate e le carote e cuocerle finch non si esaurisce l'olio, con un p di zenzero (fresco sarebbe molto meglio) poi ricoprire le verdure d'acqua e attendere la cottura. Aggiungere nel frattempo sale e pepe. Ultimata la cottura frullare il tutto ed aggiungere il succo di mezzo arancio. Se rimanesse troppo liquida cuocere ancora senza coperchio, fino a raggiungere la densit desiderata. Buooooona...
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