Charlotte di pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Charlotte di pere", scopri come si prepara.
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Charlotte di pere
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/Ingredienti
- burro
- farina
- pere
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa preparare la frolla lavorando la farina.150 gr di burro,350 gr di zucchero il pizzico di sale e le 4 uova. L'impasto dovr esser lavorato velocemente e risulter morbido.Farlo riposare in frigo sino al momento dell'uso. Preparare le pere.Sbucciarle e tagliarle a cubetti;in una padella far sciogliere 30 gr di burro e metterci i cubetti di pera a cuocere aggiungere lo zucchero (100 gr)e il bicchierino di rhum. Far cuocere fino a che le pere non si disfino e il liquido non sia totalmente prosciugato. Prendere lo stampo e imburrarlo con il burro...
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