Arrosto di lonza con salsa di cipolle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di lonza con salsa di cipolle", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Arrosto di lonza con salsa di cipolle
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- arrosto
- cipolla bianca
- latte
- lonza
- olio
- rosmarino
- sale
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Prendere la lonza, lavarla e asciugarla per bene. Massaggiare la carne con del rosmarino e legarla con lo spago da cucina. Prendere la pentola a pressione e coprire il fondo con olio. Tagliare le 2 cipolle grossolanamente e rosolarle fino a che non diventano trasparenti. Togliere le cipolle dalla pentola e tenerle in caldo (coperte con stagnola). Rosolare la carne nella pentola a pressione e deglassare il fondo di cottura cottura con il vino bianco (sfumare con il vino bianco e con un cucchiaio di legno mescolare bene in modo da sciogliere il fondo di cottura ). ...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (3456 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Arrosto di lonza con salsa di cipolle