Zabaione con ribes rossi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zabaione con ribes rossi", scopri come si prepara.
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Zabaione con ribes rossi
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- biscotti
- ghiaccio
- ribes
- tuorlo d'uovo
- uova
- vino
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Mettere sul fuoco una pentola con acqua e scaldarla senza farla bollire. In una ciotola che sopporta il calore, montate con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero, quando diventano chiare, incorporate il marsala, mezzo guscio alla volta. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati, immergete la ciotola nel bagnomaria caldo, evitando di farla toccare sul fondo. Continuate a montare le uova con le fruste elettriche, fino a che le uova non diventano gonfie e spumose (dovranno triplicare di volume). Togliete dal fuoco e abbattete la temperatura ponendo la ciotola in un...
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