Ricetta risotto melone e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta risotto melone e speck", scopri come si prepara.
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Ricetta risotto melone e speck
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- brandy
- brodo vegetale
- ciliegine
- cipolla rossa
- formaggio grattugiato
- meloni
- olio
- pepe
- piselli
- pomodorini
- riso
- sale
- speck
Ricetta
...Tagliare a quadratini di melone retina Saltare in padella olio extravergine di oliva, cipolla rossa tagliata a juliene, lo speck e le ciliegine Mettere da parte qualche tocchetto di speck Aggiungere il riso e far rosolare con un goccio di brandy Aggiungere acqua calda e brodo vegetale Saltare in padella con la cipolla il melone A metà cottura aggiungere qualche cubetto di melone al riso Aggiungere il restante melone qualche minuto prima di impiattare Mantecare con il formaggio Guarnire con lo speck e olio extravergine di oliva a crudo a...
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