gnocchi con uva e zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "gnocchi con uva e zafferano", scopri come si prepara.
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gnocchi con uva e zafferano
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- basilico
- carote
- cipolla bianca
- farina
- insalata
- olio
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- rape
- sale
- sedano
- semi di zucca
- sugo
- uva
- zafferano
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Lessate le patate, con la buccia, in acqua salata. Contate 20 minuti da quando prende boll ore. Scolate e tog liege la buccia. Schiacciate le patate e amalgamatele alla farina, aggiungendone di volta in volta fino ad ottenere un composto lavorabile. Formate dei salsicciotti da tagliare per realizzare gli gnocchi . In una padella fate appassire gli scalogni con un filo d'olio evo. Aggiungete I chicchi di uva sgranati e tagliati. Cuocete per qualche minuti, aggiungendo poca acqua e sciogliete I pistilli di zafferano. Proseguite la cottura per qualche minuti e nel frattempo...
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