Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera", scopri come si prepara.
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Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera
https://fulviaskitchen.it/Ingredienti
- aglio
- carote
- olio
- peperoni
- pomodori secchi
- pomodorini
- porri
- sale
- salsa di soia
- seitan
- semi di girasole
- semi di senape
- semi di zucca
- senape
- soia
- spezzatino
- topinambur
- zucca
Ricetta
...tagliate a pezzettini piccoli le verdure (cuociono pi velocemente e restano belle nel piatto ). In una padella con poco olio fate soffriggere leggermente l'aglio (se lo lasciate intero potrete in seguito toglierlo, io lo sminuzzo piccolissimo e lo lascio) e i pomodorini tagliati a pezzettini, quindi versate tutte le verdure e lasciatele cuocere a fuoco moderato, girandole spesso (meglio se le fate saltare, eviterete che si spappolino). Allungate all'occorrenza con salsa di soia e qualche goccia d'acqua. Aggiustate eventualmente di sale (attenzione, la salsa di soia molto salata,...
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Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera