Ricetta light: sovracosce di pollo con champignon

Ricetta light: sovracosce di pollo con champignon

Ingredienti

• aglio
• funghi
• pollo
• prezzemolo

Ricetta

...tagliate a fettine i funghi. Fate scaldare una pentola antiaderente piuttosto capiente, aggiungete tre spicchi di aglio e il pollo (come dicevo, importante che togliate la pelle, altrimenti i funghi si inzupperanno di grasso e risulteranno poco gradevoli e perderete anche l'effetto light della ricetta). Lasciate rosolare a fuoco medio la carne e, dopo circa 15 minuti, aggiungete gli champignon. Salate e pepate e lasciate cuocere fino a quando i funghi e il pollo non saranno ben cotti (dipende da quanto grosse sono le sovracosce e quanto spesse avrete fatto le fette di fungo). A fine...

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