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Fusilli Napoletani lunghi con caprino e crema di zucca – ‘E Sarracin

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli Napoletani lunghi con caprino e crema di zucca – ‘E Sarracin", scopri come si prepara.

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Fusilli Napoletani lunghi con caprino e crema di zucca – ‘E Sarracin

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Fusilli Napoletani lunghi con caprino e crema di zucca – ‘E Sarracin
Ingredienti
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo fusilli
  • peperoncino
  • sale
  • zucca
Ricetta

...tagliate a pezzetti la zucca. Accendete il forno a 180C e fatela cuocere, coperta con carta stagnola fino a quando sar morbidissima. Nel frattempo cuocete la pasta piuttosto al dente. Frullate la zucca e tenetela da parte. Fusilli Napoletani lunghi con caprino e crema di zucca ' 'E Sarracin: zucca passata al mixer In una padella saltapasta fate scaldare un po' di olio evo con 1 peperoncino secco. Fusilli Napoletani lunghi con caprino e crema di zucca ' 'E Sarracin: la purea insaporisce Unite la zucca, salatela, pepatela e cospargetela con noce moscata grattugiata. Lasciatela...

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Fusilli Napoletani lunghi con caprino e crema di zucca – ‘E Sarracin