Nidi di rondine con funghi e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nidi di rondine con funghi e prosciutto", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Nidi di rondine con funghi e prosciutto
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- aglio
- besciamella
- funghi misti
- lasagne
- olio
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo pasta all'uovo
- pepe
- pollo
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- ragù di carne
- sale
- scalogno
- sugo
- uova
Ricetta
...Preparazione dei nidi di rondine: Pulite i funghi, sciacquateli se necessario e tagliateli a pezzettini. In una padella, fate soffriggere lo scalogno e l’aglio tritati con poco olio evo. Aggiungete i funghi, salate, pepate e fateli cuocere a fuoco vivo per una decina di minuti, in modo che si asciughino dalla loro acqua, a fine cottura mettete una manciata di prezzemolo. Preparate la besciamella secondo vostra abitudine. Fate sbollentare la pasta per 2-3 minuti in acqua salata, scolate le sfoglie e stendetele su un canovaccio per farle asciugare. Mettete su ogni sfoglia uno o due...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3462 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Nidi di rondine con funghi e prosciutto