Insalata di Radicchio rosso di Treviso , Asiago D.O.P. , aceto di mele e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di Radicchio rosso di Treviso , Asiago D.O.P. , aceto di mele e speck", scopri come si prepara.
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Insalata di Radicchio rosso di Treviso , Asiago D.O.P. , aceto di mele e speck
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- aceto di mele
- carne macinata
- formaggi
- mele
- miele
- olio
- pepe nero in grani
- radicchio rosso
- sale
- speck
- uva
- uvetta
Ricetta
...mettete a bagno 10 g di uvetta in acqua tiepida per circa 15 minuti. Raccogliete in una ciotola il radicchio a listerelle e lo speck, condite con l'emulsione solo al momento di portare in tavola.Disponete nei singoli piatti 2 o 3 foglie lasciate intere di radicchio di Treviso, ponete al centro l'insalata condita, unite il formaggio e completate con un giro di pepe nero in grani macinato al...
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