LE CASTAGNOLE MARCHIGIANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "LE CASTAGNOLE MARCHIGIANE", scopri come si prepara.
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LE CASTAGNOLE MARCHIGIANE
https://www.lepadellefanfracasso.it/Ingredienti
- alchermes
- arance
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- liquore all'anice
- mandarini
- miele
- olio
- rum
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...procedimento non riuscirai mai a capire bene quel " un po' di ". Ho parlato la prima volta di questo dolce tipico del Carnevale marchigiano in questo post e la versione quella in cui le castagnole vengono prima lessate e poi fritte, buonissime ma a volte si preferisce saltare il passaggio perch magari si ha poco tempo. Lessandole si crea una specie di pellicola che a contatto con l'olio caldo piano piano si spacca e crea queste forme un po' bizzare ma se si salta questo passaggio baster farle riposare a lungo e coperte per avere lo stesso risultato. L'importante che l'impasto non...
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