Mini Cupcakes al parmigiano e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Cupcakes al parmigiano e pancetta", scopri come si prepara.
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Mini Cupcakes al parmigiano e pancetta
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- farina
- latte
- lievito in polvere
- olio
- pancetta
- parmigiano
- uova
Ricetta
...Preparazione Foderate uno stampo per mini muffin da 24 posti con pirottini di carta per cupcackes (o uno da 6 grande). Tagliate la pancetta a strisce sottili e, dopo averne conservate 24 striscioline per la decorazione finale, friggetele a fuoco basso in una padella con un cucchiaio di olio per 5 minuti. Lasciatele raffreddare in un piatto. Mettere la farina e il lievito setacciati in una ciotola ed aggiungete il parmigiano e la pancetta. In una ciotolina a parte sbattete insieme l'olio rimasto, il latte e l'uovo. Aggiungete piano il contenuto all'impasto di farina parmigiano e pancetta...
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