farfalle allo zafferano, funghi, cotto e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "farfalle allo zafferano, funghi, cotto e piselli", scopri come si prepara.
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farfalle allo zafferano, funghi, cotto e piselli
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- aglio
- burro
- funghi
- galletti
- olio
- panna da cucina
- piselli
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- zafferano
Ricetta
...tagliare i funghichampignon a fette, fare lo stesso con i funghi galletti. Stufarli in padella con un filo d'olio, uno spicchio d'aglio e abbondante prezzemolo tritato. Dopo pochi minuti unire i piselli e, infine, il prosciutto cotto tagliato a striscioline.A parte sciogliere un po' di burro con mezzo cucchiaino di zafferano in polvere. In una ciotola grande mescolare il composto di burro e zafferano a circa 150 gr di panna da cucina. Scolare la pasta, unirla alla crema allo zafferano, aggiungere il condimento della padella e mescolare. Buon...
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