Hummus di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di ceci", scopri come si prepara.
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Hummus di ceci
http://peperosso78.altervista.orgIngredienti
- aglio
- ceci
- crema di sesamo
- limoni
- maionese
- olio
- pane tostato
- prezzemolo tritato
- sale
- semi di sesamo
Ricetta
...preparare, accompagnata ad una pita, un aperitivo sfizioso che pu risolvere le improvvisate dell'ultim'ora. Ingredienti: 250 gr di ceci lessati succo di un limone 2 cucchiai di Tahina (non vi spaventate vi spiego cos') 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaino di paprika 2 cucchiai di olio d'oliva sale Per prima cosa preparate la tahina, che poi non altro che due cucchiai di semi di sesamo messi a tostare e passati al mixer con un filo d'olio. In realt se avete la fortuna di trovare un alimentari che vende prodotti etnici, la potete trovare in vasetti...
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