Falafel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Falafel", scopri come si prepara.
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Falafel
http://peperosso78.altervista.orgIngredienti
- aglio
- cipolla bianca
- cumino
- farina di ceci
- insalatina
- olio
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...preparare l'Hummus di ceci, ora per aumentare di una portata la nostra cena Medio Orientale, impariamo a fare i Falafel. I Falafel sono delle deliziose polpettine, che nella cucina israeliana, possono essere servite come antipasto/stuzzichino accompagnate da salsa tzatziki (vedremo come preparare anche questa) oppure come vera e propria pietanza di seconda portata accompagnata da un'insalatina e giusto appunto l'Hummus e la pita. Ingredienti per 15/20 Falafel: 300 gr di ceci 1 cipolla bianca 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di cumino in polvere 1 mazzetto di prezzemolo tritato 1...
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