Arrosto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto", scopri come si prepara.
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Arrosto
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- aglio
- alloro
- arrosto di vitello
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- olio
- patate
- pepe
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- sedano
- vino rosso
- vitello
Ricetta
...Procedimento: preparare il brodo vegetale con tutte le verdure aggiungere un cucchiaio d'olio aggiustare di sale strofinare l'aglio nell'arrosto condirlo con pepe e sale rosolarlo su tutti i lati con l'aglio 1 foglia di alloro 2 rametti di rosmarino 2 cucchiai di olio e.v.o. aggiungere 1 bicchiere di vino rosso girarlo su tutti i lati quando tutto il vino e' sfumato togliere l'aglio il rosmarino e l'alloro aggiungere tutto il brodo con le verdure lasciare cuocere a fiamma medio bassa per 2 ore e mezza ,se necessita aggiungere altro brodo frullare le verdure e servirle con...
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