Involtini di cotenna di maiale al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di cotenna di maiale al sugo", scopri come si prepara.
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Involtini di cotenna di maiale al sugo
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- aglio
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- cotenna
- cotenne di maiale
- maiale
- olio
- pepe rosso
- pinoli
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- uva
- uvetta
Ricetta
...Procedimento : in una tazza coprire l'uvetta con il marsala lasciarla rapprendere per 15 minuti mettere il marsala in una pentola e l'uvetta unirla al prezzemolo trito e ai pinoli dividere la cotenna in quadrati e porre al centro il composto aggiungendo paprika e pepe rosso arrotolare la cotenna e legarlacon lo spago sciogliere in 400 ml. di acqua tiepida 1 cucchiaio di doppio concentrato al marsala in pentola aggiungere 1 cucchiaio di olio 1 spicchio d'aglio 1 cipolla trita mettere gli involtini di cotenna e rosolarli a fiamma medio alta rimuovere l'aglio e aggiungere il doppio...
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Involtini di cotenna di maiale al sugo