PASTA CON LE SARDE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA CON LE SARDE", scopri come si prepara.
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PASTA CON LE SARDE
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- aneto
- cipolla
- farina
- finocchietti selvatici
- olio
- pangrattato
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- pinoli
- sale
- sarde
- uva
- uvetta
- zafferano
Ricetta
...PROCEDIMENTO: ho messo a bagno in una ciotolina l'uvetta per circa 2 ore ho lavato e tolto la parte finale del finocchietto messo a cuocere in acqua salatae proseguita la cottura per circa 10 minuti dopo la bollitura l'ho scolato tenendo l'acqua dove ho cotto la pasta l'ho lasciato intiepidire strizzato e tagliuzzato ho infarinato e fritto leggermente le sarde ho messo a cuocere in padella con olio la cipolla tritata I pinoli l'uvetta lo zafferano le sarde il finocchietto sale e pepe lasciato cuocere per 15 minuti aggiungendo un po d'acqua di...
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