Pesce spada ubriaco al cartoccio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada ubriaco al cartoccio", scopri come si prepara.
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Pesce spada ubriaco al cartoccio
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- aglio
- basilico
- birra chiara
- capperi
- ciliegina
- cipolla
- limoni
- olio
- olive verdi
- pesce spada
- pomodorini
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
...Preparazione: Tritate il basilico, il rosmarino la salvia e l'aglio e poi metteteli in una ciotola o una pirofila insieme alla birra, un pizzico di sale, la scorza e il succo del limone. Mettete le fette di pesce spada a marinare in questo miscuglio mettendo il contenitore in frigo per un'ora. Mentre il pesce marina, lavate i pomodorini e tagliateli a met. Tagliate a pezzetti le olive verdi, la cipolla a fettine sottili e tritate il prezzemolo. Trascorso il tempo di marinatura riprendete il pesce spada dal frigo. In una teglia che contenga i due filetti mettete due fogli di alluminio che...
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