Risotto con funghi e petto di pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con funghi e petto di pollo", scopri come si prepara.
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Risotto con funghi e petto di pollo
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- brodo
- funghi
- olio
- parmigiano
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- riso basmati
- sale
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO Pulite bene i funghi e tagliate a fettine. Tagliate a pezzettini la carne e fatte soffriggere in una padella con del olio. Poi aggiungere i funghi e lasciate cuocere per 5 minuti. Dopo versate 1/2 bicchiere d'acqua e lasciate ancora cuocere a fuoco moderato. Aggiungere il sale e il vino e fatte cuocere finch vaporizza il vino e lasciando un po di sugo. Nel frattempo mettete il brodo o l'acqua (se usate l'acqua potette mettere dentro un dadino vegetale) con del sale. Quando comincia a bollire versare il riso basmati e lasciare cuocere per 11 min. Scolate con la scolapasta...
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