Pizza con crema di zucca e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con crema di zucca e pancetta", scopri come si prepara.
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Pizza con crema di zucca e pancetta
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- malto
- mozzarella
- olio
- pancetta
- pane
- pepe
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- zucca
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Preparo l'impasto della pizza, io per comodit lo faccio nella macchina del pane, quindi metto nel cestello l'acqua tiepida, lo zucchero, l'olio, il lievito, la farina e per ultimo il sale e mando il programma impasto e lievitazione. Nel frattempo preparo la zucca: la taglio a cubetti e la metto in una teglia da forno coperta con l'alluminio e inforno per circa 20 minuti a 200. Quando sar morbida la faccio raffreddare e la frullo la condisco con olio sale e pepe e la lascio da parte. Dopo circa un'ora l'impasto sar cresciuto parecchio, lo tolgo dalla...
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