Pane sciapo umbro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane sciapo umbro", scopri come si prepara.
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Pane sciapo umbro
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- pane
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Come tutti i pani a lievitazione naturale servono diverse ore di lievitazione quindi iniziamo il giorno prima, vi indicher gli orari per avere il pane pronto per il pranzo del giorno dopo. Giorno 1 ore 14.00 tiro fuori dal frigo il lievito madre e lo faccio acclimatare un paio di ore. Giorno 1 ore 16.00 rinfresco il lievito madre come di consueto se avete dubbi potete consultare questo post dove parlo del rinfresco del lievito madre. Giorno 1 ore 20.00 procedo con il primo impasto quindi metto il lievito madre tagliato in pezzi nella planetaria insieme al lievito di birra, la...
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