Rotolo alla crema di cioccolato e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo alla crema di cioccolato e mandorle", scopri come si prepara.
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Rotolo alla crema di cioccolato e mandorle
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Ingredienti
- cacao
- crema al cioccolato
- farina
- mandorle
- nutella
- pesto
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO Metto nella planetaria le 3 uova e lo zucchero. Faccio montare il composto a velocit massima per circa 5 minuti. Si former una bella crema chiara, piuttosto densa. Aggiungo la farina, setacciata, amalgamando bene ed evitando grumi. Sbriciolo le mandorle (di solito le metto in un panno pulito e le pesto con un martello da cucina (batticarne). Ricopro l'interno di una teglia con carta da forno. Stendo il composto ottenuto formando un rettangolo. Inforno a 180 per 10 minuti controllando di tanto in tanto. Io ho un paio di segnali che mi aiutano a capire quando pronto: 1. i...
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