Faraona farcita castagne, prugne e bacon
Ricetta, ingredienti e consigli per "Faraona farcita castagne, prugne e bacon", scopri come si prepara.
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Faraona farcita castagne, prugne e bacon
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- burro
- castagne
- cipolla
- faraona
- latte
- olio
- pancetta
- pepe
- prezzemolo tritato
- prugne secche
- sale
- sugo
- vino
Ricetta
...PROCEDIMENTO Metto le prugne secche in un bicchiere di acqua tiepida affinch si rinvigoriscano. Metto sale e pepe all'interno della faraona e la faccio rosolate in un tegame antiaderente con un filo d'olio per qualche minuto. Cos si indora. Nel mixer frullo le castagne, il bacon e la cipolla (ovviamente dopo averla sbucciata). Metto da parte met del composto frullato. Rosolo le progne in padella per qualche minuto e aggiungo il composto frullato. Cucino per altri 5 minuti e tolgo dal forno. Aggiungo adesso il pancarr a cubetti, il latte, un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe. Ed...
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