Olive verdi in salamoia con soda
Ricetta, ingredienti e consigli per "Olive verdi in salamoia con soda", scopri come si prepara.
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Olive verdi in salamoia con soda
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- alloro
- finocchietti selvatici
- olive verdi
- pane
- pasta tipo stracci
- peperoni verdi
- sale
- soda
- zafferano
Ricetta
...procedimento: Ingredienti per 1 kg di olive: 1 Kg di olive 20 g di soda acquistatela in farmacia o in ferramenta specificando l'uso alimentare 1 lt di acqua PROCEDIMENTO: Selezionare le olive verdi, eliminare le guaste e pesarle. Lavarle accuratamente. Dopo aver pesato le olive calcolare 20 g di soda a Kg e 1 litro di acqua sempre a kg di olive. Sistemare le olive in un recipiente capiente e aggiungere l'acqua che occorre. Far scaldare appena un po' di acqua e scioglierci la soda facendo attenzione. Aggiungere la soda sciolta nelle olive e mescolare il tutto con un cucchiaio di...
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