Monacelle o crispelle calabresi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Monacelle o crispelle calabresi", scopri come si prepara.
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Monacelle o crispelle calabresi
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- acciughe
- farina 00
- farina di semola
- lievito di birra
- olio di semi
- pane
- peperoni verdi
- sale
- semola
- vino
- zafferano
Ricetta
...preparano per San Martino e nel periodo natalizio o durante le feste in cui solitamente si fanno le fritture come il Carnevale. Provatele sono squisite' naturalmente servitele con del buon vino novello! Ingredienti: 500 g di farina 00 ( per un fritto pi croccante potete aggiungere 100 gr di farina di semola rimacinata, togliendo 100 gr di farina 00 ) 400 ml di acqua 1/2 cubetto di lievito di birra filetti di acciuga sott'olio q.b. 1 cucchiaino di sale olio di semi per friggere In una ciotola capiente setacciate la farina e versate l'acqua tiepida nella quale avrete sciolto...
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