Lumachelle con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lumachelle con lievito madre", scopri come si prepara.
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Lumachelle con lievito madre
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- cipolla
- farina
- lievito
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olive
- pasta per pane
- peperoni verdi
- pomodori
- prosciutto
- sale
- speck
- tonno
- zafferano
- zucchero
Ricetta
...preparati con pasta da pane con lievito madre. Veramente soffici e gustose ! Adatte per un aperitivo, un salvacena o uno spuntino. Ingredienti: 500 gr di farina 100 gr di lievito madre rinfrescato 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 300 gr di acqua. Su un piano di lavoro mettere la farina a fontana mescolata con lo zucchero. Unire l'olio, il lievito e iniziare a mescolare, unendo mano mano anche l'acqua. Lavorare il composto per una decina di minuti fino a renderlo omogeneo. Inciderlo a croce e metterlo in una ciotola coperta, in luogo caldo...
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