Ciambrelle pasquali dolci tipici calabresi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambrelle pasquali dolci tipici calabresi", scopri come si prepara.
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Ciambrelle pasquali dolci tipici calabresi
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- albumi
- farina
- glassa
- limoni
- pane
- peperoni verdi
- uova
- zafferano
- zucchero
Ricetta
...preparato le ciambrelle pasquali. Dette anche nginette, ginette o i ginetti, taralli e susumelle sono dei golosissimi dolci, tipici della mia terra che insieme alle 'cuzzuppe o vavarialli' , sono i dolci pasquali per eccellenza! La mia ricetta prevede due soli ingredienti: uova e farina, senza bollitura. Sono talmente semplici da avere un grande valore e riportano alla mente i sapori di una volta, quei sapori che ormai non ci appartengono pi e che io ostinatamente, cerco di non perdere per nessuna ragione al mondo. Oltre ai sapori di una volta, fanno riemergere profumi e contesti...
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