Polpette fritte di carne macinata piselli uovo aglio prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette fritte di carne macinata piselli uovo aglio prezzemolo", scopri come si prepara.
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Polpette fritte di carne macinata piselli uovo aglio prezzemolo
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- aglio
- carne macinata
- latte
- maiale
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- piselli
- prezzemolo
- sale fino
- uova
- vitello
Ricetta
...Mettete in una ciotola il macinato di carne; aggiungere l'aglio ed il prezzemolo tritati, le uova precedentemente sbattute con un po' di sale fino (quest'ultimo in quantita' sufficiente ad insaporire tutto l'impasto), il parmigiano grattugiato, il pangrattato intriso nel latte(quest'ultima rendera' particolarmente morbido l'impasto).Polpette fritte di carne macinata Mettete in un padellino i piselli e li soffriggete 5 minuti ,cosi si ammorbidiscono per metterli nell'impasto con la carne per evitare che rimangono duri e crudi.Fateli scolare e poi li mettete dentro...
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