Melanzana a funghetto con aromi prezzemolo aglio, olio di oliva exstrav
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzana a funghetto con aromi prezzemolo aglio, olio di oliva exstrav", scopri come si prepara.
Melanzana a funghetto con aromi prezzemolo aglio, olio di oliva exstrav
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- aglio
- dadi
- melanzane
- olio
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- verdure
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lavate le melanzane e tagliateli a dadi.Ponetele in un colapasta,cosparse di sale e lasciateli spurgare per un ora,poi,sciacquatele e asciugatele con cura. Fate imbiondire l'aglio in un tegame con l'olio,aggiungete le melanzane,il prezzemolo tritato,una presa di sale e una spolverata di pepe e cuocete coperto,su fiamma bassa,per circa 40 minuti,mescolando di tanto intanto le melanzane a funghetto quando e passata i minuti metteteli in un bel piatto e serviteli come piatto freddo,la melanzana si puo servire in tanti modi come preferiamo come primo,contorno come si...
vai alla ricetta completa
